Hovězí kolagenový peptid byl připraven technologií enzymolýzy z hovězí kosti nebo kůže.Jeho malá molekulová hmotnost, vysoká čistota, obsah bílkovin ≥ 90%, snadná disperze, dobrá rozpustnost, vysoká tepelná stabilita, kyselina, lze použít v potravinách, kosmetice, medicíně atd.